Sałatka ze szpinakiem, pieczarkami, awokado i boczkiem
Biała pieczarka
15 minutes
Budżet
Z mięsem
Wykonanie
Step 1.
Smażymy plastry boczku na rozgrzanym grillu przez 6–8 minut, aż nabiorą złocistego koloru i chrupkości. Obracamy raz. Wykładamy na papier kuchenny, by wchłoneły nadmiar tłuszczu. Następnie łamiemy boczek na mniejsze kawałki.
Step 2.
Przekładamy szpinak do dużej misy sałatkowej, dodajemy pieczarki, awokado i boczek. Składniki na dressing dokładnie mieszamy. Skrapiamy sałatkę.
Step 3.
Podajemy od razu. Wcześniej doprawiamy świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Podajemy z chrupiącym chlebem.
Step 4.
Fouettez ensemble tous les ingrédients de la sauce avant d’en agrémenter la salade.
Step 5.
Servez sans attendre, avec une bonne pincée de poivre noir moulu. Accompagnez de pain croustillant.
Składniki
dla 4 osób
Sałatka:
8
plastrów boczku
1 (100g)
sałaty albo młodego szpinaku (baby)
150 g pieczarek
pokrojonych w cienkie plasterki
1
dojrzałe awokado, obrane i pokrojone w plasterki
Dressing:
60 ml (4 łyżki)
oliwy
30ml (2 łyżki)
octu winnego z białego wina
10ml (2 łyżki)
musztardy francuskiej
5ml (1 łyżki)
płynnego miodu
Przepisy
