Szaszłyki z marynowanymi grzybami
Biała pieczarka
45 minutes
Budżet
Z mięsem
Wykonanie
Step 1.
W dużej misce mieszamy składniki na marynatę.
Step 2.
Dodajemy grzyby, kurczaka, paprykę i dobrze obtaczamy w marynacie.
Step 3.
Przykrywamy i odstawiamy na co najmniej 30 minut. Od czasu do czasu mieszamy.
Step 4.
Na 8 szpikulców do szaszłyków nadziewamy na przemian grzyby, kurczaka i paprykę.
Step 5.
Układamy je na folii aluminiowej na rozpalonym do średniej mocy grillu i pieczemy z każdej strony około 6–7 minut.
Składniki
dla 4 osób
450g
średniej wielkości pieczarki (oddzielić nóżki od kapeluszy i oczyścić)
500g
pokrojonej w kostkę piersi z kurczaka
3
różne papryki (pokrojone w większą kostkę)
75ml
oliwy
45ml
octu balsamicznego
3
ząbki drobno posiekanego czosnku
2 łyżki
posiekanej, świeżej natki pietruszki (opcjonalnie)
sól i świeżo mielony pieprz czarny
Przepisy
