Galletas de champiñones y nueces
Agaricus bisporus marrón
30 minutes
Presupuesto
Vegetariana
Receta
1.
Precalentar el horno a 180 °C.
2.
En un bol, mezclar la harina, la levadura en polvo, la almendra en polvo y la sal.
3.
Machacar las nueces.
4.
Escurrir los champiñones.
5.
Añadir las nueces, el queso rallado, los huevos, la mantequilla y los champiñones, mezclando bien después de incorporar cada ingrediente.
6.
Con una cuchara sopera, colocar pequeñas bolas de masa en una bandeja de horno forrada con papel vegetal, separándolas bien entre sí.
7.
Aplastarlas ligeramente con el dorso de la cuchara.
8.
Meterlas en el horno y hornear durante 15 minutos.
Servir las galletas calientes o frías.
Ingredientes
150 g
de champiñones en conserva
40 g
de nueces troceadas
80 g
de mantequilla ablandada
125 g
de harina
½
sobre de levadura en polvo
115 g
de almendra en polvo
50 g
queso rallado
2
huevos
3
pizcas de sal
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