Cookies noix-champignons
Champignon de Paris brun
30 minutes
Budget
Végétarien
Étapes de la recette
Étape 1.
Préchauffez votre four à 180 °C.
Étape 2.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, la poudre d’amandes et le sel.
Étape 3.
Écrasez grossièrement les noix.
Étape 4.
Égouttez les champignons.
Étape 5.
Ajoutez progressivement les noix, le fromage râpé, les œufs, le beurre et les champignons, en mélangeant bien la préparation après chaque ajout.
Étape 6.
À l’aide d’une cuillère à soupe, déposez des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé, en les espaçant bien.
Étape 7.
Aplatissez-les légèrement avec le dos d’une cuillère.
Étape 8.
Enfournez et laissez cuire pendant 15 minutes.
Servez ces biscuits tièdes ou froids.
Ingrédients
150 g
de champignons de Paris en conserve
40 g
de noix concassées
80 g
de beurre mou
125 g
de farine
½
sachet de levure chimique
115 g
de poudre d’amandes
50 g
de fromage râpé
2
œufs
3
pincées de sel
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