Insalata di funghi bianchi

Rimuovi i gambi dai funghi e puliscili.

Lasciali asciugare su carta da cucina e tagliali a fette molto sottili.

Versali in un’insalatiera capiente con succo di limone, sale e un po’ di pepe nero macinato. Mescola bene e lascia riposare per 1 ora.

Scola e aggiungi olio e sale.

Possono essere serviti da soli o con qualsiasi tipo di insalata.

Buon appetito!

per pulire i funghi, non è consigliabile immergerli in acqua. Basta tagliare un po’ il gambo e pulirli con un panno pulito inumidito o una
spazzola. Se tuttavia vuoi lavarli, ti consigliamo di farlo solo in modo veloce e sotto acqua corrente fredda e di lasciarli asciugare in frigorifero. .