Champignonrillettes
Witte Agaricus Bisporus
20 minutes
Budget
Vegetarisch
Volg het recept stap voor stap
Step 1.
Hak de ui, champignons en peterselie fijn.
Step 2.
Pel en plet de knoflook.
Step 3.
Fruit de ui, voeg de champignons, knoflook, peterselie en bonen toe en laat ze goudbruin bakken totdat het vocht verdampt is. Breng naar wens op smaak.
Step 4.
Mix tot een glad mengsel dat nog enkele stukjes bevat.
Step 5.
Giet in een terrine. Strijk de bovenkant glad met de achterkant van een lepel.
Step 6.
Plaats minstens 1 uur in de koelkast alvorens op te dienen.
Ingrediënten
500 g
witte champignons in blik
200 g
witte bonen in blik
1
ui
1
el bladpeterselie
2
teentjes knoflook
2
el olijfolie
Peper en zout
Recepten
