2- FRANCE – Rillettes champignons
Home » Recepten » Champignonrillettes

Champignonrillettes

20 minutes

Budget

Vegetarisch

MUSHROOM PACKSHOT DEF V3-6

Witte Agaricus Bisporus

Volg het recept stap voor stap

1

Hak de ui, champignons en peterselie fijn.

2

Pel en plet de knoflook.

3

Fruit de ui, voeg de champignons, knoflook, peterselie en bonen toe en laat ze goudbruin bakken totdat het vocht verdampt is. Breng naar wens op smaak.

4

Mix tot een glad mengsel dat nog enkele stukjes bevat.

5

Giet in een terrine. Strijk de bovenkant glad met de achterkant van een lepel.

6

Plaats minstens 1 uur in de koelkast alvorens op te dienen.

Ingrediënten

500 g

witte champignons in blik

200 g

witte bonen in blik

1

ui

1

el bladpeterselie

2

teentjes knoflook

2

el olijfolie

Peper en zout