Receptstappen
1
De ui, champignons en peterselie fijnhakken.
2
Deglaceren en de knoflook fijnpersen.
3
De ui fruiten, de champignons, knoflook, peterselie en bonen toevoegen en roerbakken tot het vocht verdampt is. Op smaak brengen.
4
Het mengsel glad mengen, maar laat een paar grotere stukjes over.
5
In een terrine schenken. De bovenkant gladstrijken met de achterkant van een lepel.
6
Minstens 1 uur in de koelkast zetten voor het opdienen.
Ingrediënten
500 g
witte champignons uit blik
200 g
witte bonen uit blik
1
ui
1
eetlepel peterselie
2
teentjes knoflook
2
eetlepels olijfolie
Zout en peper
Recepten
Crostata met spinazie, kaas en champignons
Voor 4 personen
90 minuten
Groene champignonlasagne
Voor 4 personen
45 minuten