Babeczki pieczarkowe

Słodkie ziemniaki lub marchewki obierz i pokrój w kostkę. Dodaj utarty imbir, ugotuj do miękkości i rozgnieć, aby powstało purée.

Pieczarki pokrój w ćwiartki, przypraw solą, pieprzem i czosnkiem w proszku, a następnie usmaż w niewielkiej ilości oliwy.

Babeczki z ciasta francuskiego napełnij purée, na wierzchu połóż usmażone pieczarki i posyp szczypiorkiem.

Smacznego!