Cestelli di funghi
Agaricus Bisporus marrone
20 minutes
Budget
Vegetariana
Passaggi della ricetta
1.
Sbuccia e taglia a dadini le patate dolci o le carote. Cuoci con lo zenzero grattugiato fino a formare un purè soffice.
2.
Taglia i funghi a quarti, insaporisci con sale, pepe e aglio in polvere, poi friggi in un po’ di olio di oliva.
3.
Riempi i cestini di pasta sfoglia con il purè, copri con i funghi fritti e cospargi con l’erba cipollina.
4.
Buon appetito!
Ingredienti
Per 2 porzioni
250g
funghi champignon bianchi
2
patate dolci
o 10
carote
cestini di pasta sfoglia pronti
zenzero, aglio in polvere, erba cipollina
olio di oliva
sale e pepe
Ricette
