Europejskie pieczarki, jakich jeszcze nie jadłeś

Pieczarki nadają się do wielu potraw, zarówno surowych, jak i gotowanych. Po prostu szybko je przepłucz, przygotowując je na świeżo lub odsącz, jeśli używasz ich z puszki. Cienko pokrojone nadają się do sałatek, carpaccio, tartaletek czy pizzy… Smażone na patelni wzbogacają farsz drobiowy, sosy śmietanowe, pyszne potrawki i omlety, można je również dorzucić do zup. Pojawiają się w wielu przepisach gastronomicznych i codziennych, takich jak grzyby po grecku, risotto z grzybami, gulasz cielęcy, wołowina Wellington itp. Większość z nich doskonale nadaje się jako zamiennik mięsa ze względu na swoją wyjątkową konsystencję i wyrazisty smak.

Co więcej, doskonałe wartości odżywcze grzybów uprawnych sprawiają, że nadają się one do różnych diet: wegetariańskiej, wegańskiej, fleksitariańskiej, niskosolnej, bezglutenowej itp. Odkryj poniżej swoją ulubioną potrawę z grzybów!